いろの眼

今年の我が家のベランダ事情です。


タイムとローズマリー。
春に苗を買ってきて、植えつけました。
どちらも手がかからず、すくすく育つこと育つこと。
タイムは本格的な梅雨に入る前にざっくり切り戻したのに、もうどんどん葉が出てきています。
欲しいときに必要なだけ生のハーブが使えるのって、思った以上に気分が良いです。
切り戻した分は、ドライハーブにすべく乾燥中。


こちらは、５月末に種を蒔いた青じそ。
ずいぶん大きくなりました。
夏にたくさん収穫できるといいんですが。

そして、先週末はこんなものも。

梅酒用です。
８割は王道ホワイトリカーと氷砂糖で、残りはブランデーとざらめで漬けてみました。
おいしいかな〜。楽しみです。
待望のお休み晴れだったので、ベランダいっぱいに布団や洗濯物も干して、にぎやかでした。